香味一下子出來了,整個(gè)廚房飄蕩的都是臘肉的香味。
這里有熏制臘肉的習(xí)慣,每到冬天,好一點(diǎn)的人家便會(huì)買回豬肉,然后搭好熏肉棚子,在山上砍回柏樹的枝椏,熏制臘肉。
往年李康氏家里的條件也不好,所以沒有做多少。
去年李達(dá)打的獵物比較多,賣了獵物之后,便割了十來斤肉熏在那里,若不是花梨和花木來了,平時(shí)李康氏還真的舍不得拿出來吃。
花梨聞著香味,笑著說道“外婆,這臘肉都是肥肉不好,今年年底你能不能多割一些瘦肉熏著,我喜歡吃瘦肉?!?br>
花梨每次來李康氏的家里,李康氏都會(huì)割臘肉下來款待花梨和花木。
每一次花梨看著李達(dá)還有花木幾人,夾著一片片肥肥的臘肉往嘴里吃的時(shí)候,只能在旁邊咬著筷子頭,看著大家吃得開心。
李康氏也知道花梨不吃肥肉,所以每一次都會(huì)把臘肉上面帶的一點(diǎn)點(diǎn)瘦肉切下來,專程為花梨蒸好,誰也不許吃。
李康氏一邊拿著鏟子炒著菜,一邊笑著看著花梨說道“你個(gè)丫頭,以前不也愛吃肥肉嗎?怎么現(xiàn)在不愛吃了,不過啊,你既然想吃,我今年年底就多去買一些瘦肉回來,等熏制好了,你啊想吃外婆就給你做。”
花梨呵呵一笑,突然心里有點(diǎn)懷念前世的香腸。
那個(gè)可也是她的最愛啊,可是看看這里的人,好像不會(huì)弄香腸一般。
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