磨第一遍只是褪去外殼，要磨成粉還要把去殼的小麥重新磨一遍。

        磨出來的小麥需要用簸箕把皮篩出來，然后再重新把去皮的小麥磨一遍便可磨成面粉。

        麥皮還可以磨碎用來喂家禽。

        小麥不多，只有一小袋，因為種出的小麥還需留種子，明年準備在滄州城及長豐草原全面種植，代替黍米。再過兩三年便可在整個北境全部種植。

        小麥產(chǎn)能比黍米就出許多倍，待整個北境全部種植小麥后，北境的百姓和軍隊都不用再餓肚子，完全可以自給自足。

        面粉磨成后還不能制作包子，需先制作酵母。

        酵母制作并不難，云若安小時候便跟爺爺奶奶學過。

        第37章做出面條包子

        他爺爺奶奶是農(nóng)物科學家，他從小跟著也學會了許多技能。

        制作酵母需要面粉和溫水即可。

        把適量的水倒入面粉中，攪拌均勻，再蓋上紗布讓其發(fā)酵。

        習令秋看不懂他的操作。

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