做完鍋包肉,再用剩下的油去做糖醋魚,就不浪費那些油了。
之后她把五花肉剁了餡兒,把早上就和著的面團拿出來,再把蔥花肉餡都搬到院子里去,讓小妹帶著余杏兒做餛飩。
林余氏也連忙過來幫忙,于是余老太太也過來幫忙,學(xué)了包餛飩。
林小福就帶著趙迎春在廚房里繼續(xù)忙,把兩副豬下水都給洗干凈了,兩副糯米腸煮了起來,煮了滿滿一大鍋,用大火燒著,兩個尿泡也灌了糯米放在里面。
趙迎春喜歡吃糯米腸,做事特別有勁兒。
另一口鍋里就鹵上了小腸和豬肺。
腳不沾地、手不停地忙到了中午,一盤箕餛飩包好了卻是留到晚上吃的,就擱到了案桌上。
中午準備的是鍋包肉、紅燒肉、木耳炒肉、糖醋魚、鹵腸片、大蔥爆炒豬肺、青椒溜豬肝、排骨雞蛋紅棗枸杞湯,再加兩個青菜。
七葷一湯再加兩素,這樣的席面就是別人家請客,也是十分體面的。
而且吃法有些不同,十分好吃,讓大家贊不絕口。
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