將剝好的蚌肉清洗完畢，夏杰又用鹽搓洗了一下，然后一個個用刀背敲打了一番。

        “要想蚌肉好吃，這一步可不能省，一定要將蚌肉硬的部位敲軟了，這樣燒起來湯才更入味，吃起來口感也會更好?！?br>
        飛快地將蚌肉切成了條狀備用，跟著夏杰又把那幾塊老豆腐切塊淖水，將色澤誘人的臘肉切成一片片。

        “這玩意腥味重，所以去腥的姜蔥蒜的話，咱們可以多放一點?！?br>
        夏杰一邊翻炒著剛剛下了油鍋的蚌肉，一邊將切好的姜、蔥、蒜倒了進去。

        “倒上料酒，加點鹽，再炒一會，就可以加水燉煮了！”

        “鮮肉要等水燒開了再放，豆腐是最后用小火煮，次序可不要弄錯了！”

        “行了行了，主播你說的我都懂了，就差錢買河蚌了！”

        “實話實說啊，主播燒菜的水平和我差不多，哪個姑娘要是找了我，以后就有口福了！”

        “我有肉，誰有蚌？”

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