“真沒(méi)事,夏老師您就甭跟我客氣什么了。我真有啥想吃的,我一定會(huì)跟您說(shuō)的。”趙燕子十分豪爽地說(shuō)道。
當(dāng)趙燕子開(kāi)始品嘗夏杰的“粗茶淡飯”之后,才知道剛剛夏杰所說(shuō)的話,完全就是一番謙詞。
野菜湯之中,雖然只看得到野菜,乍一看就是普普通通的野菜湯。
但是當(dāng)趙燕子真的喝了一口野菜湯是,才發(fā)現(xiàn)夏杰用來(lái)煮野菜的,完完全全就是味道極其鮮美、濃郁的高湯!
加入的野菜,剛好中和了高湯為數(shù)不多的缺點(diǎn)——由于味道太過(guò)濃郁,會(huì)產(chǎn)生膩味的感覺(jué)。
這樣一來(lái),簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一盆野菜湯,被夏杰的廚藝硬生生地往上抬了個(gè)級(jí)別!
在連喝了兩大碗野菜湯之后,趙燕子又將視線轉(zhuǎn)移到了清蒸魚(yú)上。
清蒸魚(yú)與野菜湯一樣,看起來(lái)也就平平無(wú)奇。
可是,等到趙燕子嘗了一口之后,“平平無(wú)奇”四個(gè)字立刻消失在了她的大腦之中。
清蒸魚(yú)無(wú)非考驗(yàn)兩點(diǎn):第一是魚(yú)的肉質(zhì)是否新鮮。新鮮魚(yú)肉用作清蒸的話,鮮美的味道會(huì)得到最大限度的保留。
夏杰這一道清蒸魚(yú)的味道,鮮美程度可以完全媲美魚(yú)生了!
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