“當(dāng)然,這些方法其實(shí)都是源自于咱們?nèi)A夏的祖先留下來(lái)的保存方法。咱們現(xiàn)代無(wú)非就是做到了溫度更低,包裝更加密封罷了。說(shuō)起來(lái),的確是要感謝那些前輩們?!?br>
說(shuō)完,他還不忘補(bǔ)充了一下。
讓觀眾們更加了解、尊重傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn),傳統(tǒng)手藝,這也是夏杰追求的目標(biāo)之一。
“能夠?qū)⑹磷舆@種美味留存下來(lái),多虧了華夏祖先們的智慧啊?!?br>
“是啊,不然好不容易采摘下來(lái)的柿子,如果因?yàn)槌圆煌隊(duì)€掉了,那確實(shí)太可惜了一些?!?br>
“如果做成柿餅的話,保存十個(gè)月,豈不是可以吃到第二年柿子即將成熟的季節(jié)了嗎?”
“難怪為什么我總能夠見(jiàn)到有包裝的柿餅,保質(zhì)期可以達(dá)到這么長(zhǎng)的時(shí)間啊?!?br>
“厲害啊,不用防腐劑就能夠保存這么長(zhǎng)的時(shí)間。絕了!”
觀眾們對(duì)于這種老祖宗留下來(lái)的方法,顯然十分地驚訝。
“我看到有觀眾提到了防腐劑。我想起一個(gè)比較重要的事情。大家在購(gòu)買(mǎi)柿餅的時(shí)候,是否見(jiàn)到柿餅上有一層白霜呢?”
夏杰在一個(gè)個(gè)清洗柿子的時(shí)候,忽然想到了什么,對(duì)著大家詢問(wèn)道。
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