他嘗了嘗,只感覺到奶卷入口即化,冰冰涼涼的感覺,在舌根綻放開來,讓他忍不住連連點(diǎn)頭,評(píng)價(jià)道:
“奶卷是原先宮廷中的熱門點(diǎn)心,雖然物轉(zhuǎn)星移,隨著王朝的覆滅,這些昔日象征著身份的珍饈美饌也隨之散落民間,但是其皇室點(diǎn)心中特有的細(xì)膩及精致的屬性卻被傳承了下來。吃一口,閉眼細(xì)細(xì)品味其中的滋味,仿佛穿越到了百年前,臥在軟塌上品嘗一口恬靜?!?br>
夏杰的評(píng)價(jià),讓屏幕前的觀眾們頓時(shí)看直了眼睛。
“聽完杰哥的評(píng)價(jià),我想這一道菜我無論如何也要做出來了,畢竟是宮廷里邊的美食,無論如何都要將其還原出來才行!”
“確實(shí),咱們這輩子已經(jīng)沒有機(jī)會(huì)當(dāng)皇帝了,沒有御廚,只能夠自力更生了?!?br>
“而且進(jìn)行一段時(shí)間的冰凍之后,這奶卷看起來更加漂亮了,仿佛像是直接用純凈的白雪做成的那樣,看起來高級(jí)感滿滿?!?br>
“成了,看來以后的下午茶又有著落了,如此簡(jiǎn)單的做法,若是在學(xué)不會(huì),真是有點(diǎn)兒對(duì)不起杰哥了。”
做法簡(jiǎn)單,口感綿柔,而且看起來十分高級(jí)的奶卷,一下子讓直播間的觀眾們格外興奮。
對(duì)此,夏杰只是擺了擺手,笑著說道:“宮廷之中的糕點(diǎn),若是無法達(dá)到色香味俱全,是很難成為御廚們安身立命資本,因此,流傳到今天,進(jìn)入咱們這些尋常百姓家,倒也是一件幸運(yùn)的事情?!?br>
夏杰見到大家對(duì)于這樣精致的做法感興趣,看了看今晚所做的菜肴,開口說道:“趁著現(xiàn)在還有時(shí)間,給大家做個(gè)禿黃油吧。一勞永逸,之后即便是螃蟹過季了,也可以隨時(shí)隨地嘗到美味的蟹黃和蟹膏?!?br>
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