等到烏魚子腌制好了,夏杰就開始起鍋燒油,并叮囑說道。
“好了,現(xiàn)在烏魚子已經(jīng)入味了,接下來就可以直接下鍋煎制了?!?br>
“煎的時候一定要注意火候,最好是用小火,因?yàn)檫@種食材比較嬌嫩,每老一分,口感和味道都會遭到極大的損壞?!?br>
不一會兒,煎鍋里發(fā)出‘滋滋滋’的脆響聲。
夏杰用手捏住烏魚子,將其送入鍋中。
無人機(jī)自然是盤旋而下,給了鍋中一個特寫。
只見烏魚子在油鍋中仿若接受了一場金色沐浴洗禮,頃刻間便被炸得金黃酥脆,看得人是食指大動。
霎時,香味四溢,彌漫開來。
片刻之后,夏杰看著差不多了,就把烏魚子撈了起來。
盛入盤中后,又放上幾片香葉作為擺盤。
內(nèi)容未完,下一頁繼續(xù)閱讀