“感覺每一次發(fā)力，羊肺都變得勁道了幾分，雖然是內(nèi)臟，但是在廚神杰的手上，卻像是面團(tuán)一樣，隨意揉捏。”

        對于屏幕前觀眾們的吹捧，夏杰平靜地說道：“哪有你們說的那么玄乎，這樣揉搓無非就是讓鹽分更好的進(jìn)入食材當(dāng)中而已，增加內(nèi)臟質(zhì)感的前提，是不能夠很大力地捏、抓、壓，否則食材經(jīng)受了這么大的力氣，會變得太柴了?！?br>
        說完，羊肺的處理也已經(jīng)差不多了。

        接下來，羊心、羊肚、羊肝也是類似的處理，大同小異，夏杰也便不再一一敘述。

        一番操作下來，還沒有處理的，就剩下羊腰子了。

        華夏男同胞們，對于腰子的執(zhí)念很深，紛紛催促夏杰早點(diǎn)處理羊腰子。

        “杰哥，雖然你的動作已經(jīng)很快了，但是為什么還沒有開始處理羊腰子啊?！?br>
        “是啊廚神杰，為了等著你做這個羊腰子，我已經(jīng)蹲在廁所有半個多小時了，再蹲下去，老板該批評我了?！?br>
        “哈哈，上班的就先好好上班，反正之后也有錄播，可別把工作給丟了?！?br>
        “腰子確實(shí)太關(guān)鍵了，不能錯過這種食材的加工環(huán)節(jié)啊。”

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