“不錯(cuò)不錯(cuò),夏教授網(wǎng)開一面,讓咱們這些手殘也有機(jī)會(huì)好好吃飯?!?br>
“雞爪好啊,又便宜又好買,算是很家常的美食了。我燒烤的時(shí)候,也特喜歡吃雞爪?!?br>
屏幕前的觀眾們,對(duì)于夏杰要做雞爪這件事情,顯然都十分的興奮。
畢竟,之前做的有些東西,實(shí)在是太昂貴了,要不然對(duì)于廚師的手法要求又很高,屏幕前的觀眾們雖然也有廚師,但是很多人都是普普通通的上班族,能夠有時(shí)間做菜就已經(jīng)不錯(cuò)了,更別說(shuō)是做出那些十分專業(yè)的菜肴。
夏杰提出要做雞爪,對(duì)于大家而言,都是一件十分舒服的事情。想對(duì)于那些看得到,但是做不出來(lái)的菜肴,一到簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的雞爪,對(duì)于屏幕前的觀眾們來(lái)說(shuō),確實(shí)足夠有誘惑力。
“咱們做的虎皮雞爪,肯定是以口感為主的,咱們先把雞爪子洗干凈冷水下鍋,然后加上姜片,還有白醋、料酒,咱們先用熱水給它們焯一下,開鍋之后,讓水沸騰一分鐘左右即可?!毕慕軐?duì)著屏幕前的觀眾們說(shuō)道。
“在烹飪雞爪的這一分鐘里,如果出現(xiàn)了血沫,咱們也需要及時(shí)將這些血沫給撇開。想要雞爪的色澤好看點(diǎn)兒的話,可以在焯的時(shí)候放點(diǎn)兒蜂蜜。”
“等到雞爪晾涼之后,咱們將雞爪的指甲給砍掉。自己在家里吃東西,可千萬(wàn)別弄得太磕磣,對(duì)自己好一點(diǎn)?!?br>
夏杰在烹飪的時(shí)候,直播間的觀眾們,也沒有一刻閑著的,紛紛借著彈幕互動(dòng)著。
“好家伙,至少我看到現(xiàn)在,這虎皮雞爪確實(shí)足夠簡(jiǎn)單?!?br>
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