“所謂的預(yù)熱，就是把沙礫倒入鍋中，然后反復(fù)翻炒，有個(gè)五十度左右就差不多了！”

        “也許有人會(huì)問(wèn)50度大概是什么程度，很簡(jiǎn)單，可以用手抓一把沙子感受下，如果感覺(jué)手里發(fā)燙了，那么就可以開(kāi)始下板栗翻炒了。”

        “和炒沙子時(shí)一樣，也要不時(shí)用手感受下溫度，避免出現(xiàn)沒(méi)炒熟或者是炒焦了的現(xiàn)象?！?br>
        看到這里，不免有觀眾發(fā)彈幕問(wèn)道。

        “百科杰，這沙子要放多啊，是不是滿滿一鍋就成了？”

        正好看到這個(gè)問(wèn)題，夏杰搖了搖頭說(shuō)道：“不必滿滿一鍋，通常的話，是按照1比2的比例來(lái)搭配，也就是說(shuō)，炒1斤的板栗，放兩斤沙子進(jìn)去就成了。”

        “否則不管是放太多或者放太少，都會(huì)影響炒出來(lái)的效果?！?br>
        說(shuō)罷，夏杰把沙礫直接倒進(jìn)已經(jīng)燒熱的鐵鍋中，開(kāi)始翻炒了起來(lái)，并不時(shí)用手抓起一把沙子，感受沙子的溫度。

        網(wǎng)友們瞧見(jiàn)了這一幕，也是紛紛發(fā)送彈幕，打趣說(shuō)道。

        “哈哈，知道的是炒栗子，不知道的眨眼一看，還以為大力杰在練鐵砂掌呢！”

        “哼，大力杰，你還說(shuō)你不會(huì)武功？那這又是什么？”

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