“先將燕窩放進(jìn)砂鍋里，然后倒入清水，水不用太多，淹沒(méi)過(guò)燕窩就可以了，然后放在火上燉?！?br>
        “用中火燉個(gè)三十分鐘就可以把牛奶，紅棗，還有枸杞放進(jìn)去了，做法很簡(jiǎn)單，不過(guò)燉得過(guò)程中別忘了加水就好了。”

        處理完燕窩，夏杰又和網(wǎng)友們閑聊了幾句后，這時(shí)候鳊魚(yú)的腌制也差不多了。

        夏杰端起鳊魚(yú)，放進(jìn)剛剛預(yù)蒸好的蒸籠里，隨后開(kāi)口道。

        “好了，現(xiàn)在咱們開(kāi)始做清蒸鳊魚(yú)了?！?br>
        “鳊魚(yú)放進(jìn)蒸籠里，蓋上蓋子蒸個(gè)八分鐘左右，然后關(guān)火虛蒸，這樣蒸出來(lái)的鳊魚(yú)才是最好吃的?！?br>
        “因?yàn)樘撜暨@個(gè)技巧既能蒸熟鳊魚(yú)，又不會(huì)讓鳊魚(yú)的肉質(zhì)變老，只要掌握了這個(gè)技巧，以后大家自己做的時(shí)候，就能吃到鮮嫩可口的魚(yú)肉了?！?br>
        趁著燕窩和鳊魚(yú)都在燉蒸的功夫，夏杰又炒了兩道家常菜。

        廚房?jī)?nèi)，彌漫著食物的芬芳，夏杰帶著笑容，拍了拍手說(shuō)道：“好了，現(xiàn)在燕窩里可以加入牛奶，紅棗，還有枸杞了?！?br>
        “加入這些食材再繼續(xù)燉個(gè)五分鐘，就可以直接開(kāi)吃，這樣做出來(lái)的燕窩味道可比直接更加美味，鳊魚(yú)這邊也可以加料子了?！?br>
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