那行云流水的動(dòng)作讓網(wǎng)友們看的特別舒服，總覺(jué)得自己似乎也能做到。

        夏杰拿起清洗好的鳊魚(yú)在無(wú)人機(jī)前晃了晃，隨后開(kāi)口說(shuō)道。

        “清蒸鳊魚(yú)這道菜算是家常菜了，做起來(lái)還是挺簡(jiǎn)單的，我在這里和大家簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)吧?！?br>
        “鳊魚(yú)清理好之后，在魚(yú)身上開(kāi)幾道刀紋，用鹽巴和料酒腌制一下，然后再切些蔥姜蒜之類的調(diào)料，分成兩部分，一部分切片，一部分切成絲備用?！?br>
        說(shuō)罷，夏杰把各種調(diào)料剝好放到了菜板上，手氣刀落，寒光閃爍間，一片片一絲絲都切好了。

        夏杰豎起一根手指，點(diǎn)了點(diǎn)姜片等調(diào)料道：“將這些切成片的調(diào)料放進(jìn)鳊魚(yú)肚子里，腌制十分鐘左右，順便往蒸籠里上水預(yù)熱?！?br>
        “因?yàn)檎舨说脑?，還有一個(gè)名叫‘虛蒸’的要素還挺重要的，一會(huì)兒我再和大家細(xì)說(shuō)?！?br>
        做完這些，夏杰又拿出了燕窩。

        這些燕窩是之前黃壘和孫粒夫婦送的，早就被夏杰泡發(fā)好了。

        晶瑩剔透仿若玉雕般的白色燕窩，在陽(yáng)光的照耀下，反射出潔白的光暈，煞是好看。

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