“竹筒這玩意兒大家應(yīng)該都能找的到吧,不過有一點(diǎn)還請大家注意了,那就是千萬別忘了給竹圈刷油,不然回頭可不好脫模。”
話音剛落,直播間里,網(wǎng)友們也是紛紛刷起了明白。
夏杰見狀,微微一笑繼續(xù)說道:“好了,現(xiàn)在面衣做好了,咱們就可以正式開始做雞蛋漢堡了,先打一個(gè)雞蛋進(jìn)去作為底,雞蛋不用攪拌,直接打進(jìn)去,等到半凝固的時(shí)候,再把蛋黃攪散,然后再把肉餡放上去。”
“有一點(diǎn)要注意下:千萬別等到雞蛋煎熟再放肉餡,不然就會(huì)分層了,雞蛋漢堡也就煎不出來了,放完肉餡后,就可以接著放面衣了?!?br>
“面衣照著中間倒下去,使其完全覆蓋肉餡,然后再仨一點(diǎn)蔥花作為調(diào)料,口感上會(huì)清新一點(diǎn),當(dāng)然,不喜歡吃蔥的可以直接略過。”
夏杰一邊說著話,一邊麻利地做著雞蛋漢堡。
鍋里的面衣在撒上翠綠的蔥花后,看起來也是特別激發(fā)食欲。
“啊啊,果然,看廚神杰做菜是一種煎熬啊,這還沒做好呢,我的肚子就開始不爭氣的咕咕叫了起來?!?br>
“樓上的還是太年輕,看大力杰做菜都不會(huì)先找點(diǎn)吃的備上,如果不煎熬,那就不叫渡杰了,不過沒事,有了這次的經(jīng)驗(yàn),下次再看就會(huì)好受點(diǎn)了?!?br>
“原來我以前吃的雞蛋漢堡是這樣做出來的啊,長見識了長見識了?!?br>
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