“等魚身泛起微黃就差不多了,然后加水,蔥、姜,繼續(xù)小火燉煮,這樣才能讓湯汁更入味。”
蓋上鍋蓋,夏杰跟著說道:“家里沒有豬肉了,不然可以做兩個大肉圓放在魚肚里面紅燒,那味道也是很贊哦?!?br>
話音剛落,直播間里就冒起一片打賞。
“神廚杰,快,快去買,燒給我們看看!”
“就是,只要燒的好吃,肉不是問題!”
“紅燒鯽魚加肉圓,我還是第一次聽說,很好奇,會是什么味道呢?”
“又是一道新鮮土菜,記住了!”
跟著,夏杰將化了凍的牛肉飛快地切成薄片,丟在盆里,加上料酒,生抽,蠔油和花生油,攪拌了片刻,放在旁邊。
拿起一個又粗又長,上面還布滿顆粒狀凸起的苦瓜,他笑了笑問道:“大家知道這是什么不?”
“呦,這玩意比黃瓜還粗呢,哪個小姐姐來回答下!”
“這不是苦瓜嘛,特別苦,我從來都不吃!”
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