“豆干也不錯啊,有嚼勁呢!”
“嚶嚶……主播,你別做了,我有嫩豆腐,隨便你吃!”
沒有理會那些帶歪風(fēng)的觀眾,夏杰拿著豆?jié){桶來到廚房,將豆?jié){倒進(jìn)紗布做的袋子里進(jìn)行過濾,然后再用力擠了擠,將里面的豆?jié){汁全部榨干了。
升起爐火,放上鐵鍋,加入泉水,夏杰跟著說道:“好了,下面咱們就開始進(jìn)行熬漿?!?br>
“之所以先加點水,是因為水的密度比豆?jié){大,這樣可使豆?jié){浮在水面上,不接觸鍋底,也就不容易糊鍋了?!?br>
“哦哦,知道了,我還以為豆?jié){機打磨出來的,可以直接煮呢!”
“沒事,百科杰,我家用的不粘鍋,不會糊的!”
“沒想到就算做個豆?jié){,都有這么大的學(xué)問,手藝杰是個講究人??!”
“那當(dāng)然,手工豆?jié){好喝,制作真不容啊,且喝且珍惜!”
似乎今天這個豆?jié){的話題,很容易G到觀眾們的興奮點,那議論是一波波就沒停過。
【本章閱讀完畢,更多請搜索小攤兒書;http://www.philstamps.com 閱讀更多精彩小說】