“而現(xiàn)代醫(yī)學則判斷，螃蟹的蛋白質含量高不易消化。所以大家吃螃蟹的確不宜過多，每次吃一二只足以，還要佐以性溫的老醋、姜末調劑才成?！?br>
        “另外螃蟹中含有嘌呤和甘酸兩種成分，會在血液中產(chǎn)生過多的尿酸。尿酸偏高的人群，可能會誘發(fā)痛風，所以也要適量。”

        “此外，吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液，而胃液有殺菌作用，能殺死螃蟹攜帶的細菌，茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉里的蛋白質會產(chǎn)生鞣酸蛋白，更難消化，從而導致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀?！?br>
        “至于螃蟹和柿子相克的傳聞，其實有點言過其實，并不會中毒，而是會導致消化不良，道理和喝茶吃螃蟹是一樣的。

        “有朋友問孕婦能不能吃螃蟹，這個嘛，我還是剛剛那句話，適可而止就成了，只要不是對螃蟹過敏的，那大可享受一下這等秋季美味，孩子也不會出來吐泡泡的！”

        說罷，夏杰掀開鍋蓋，只見里面的螃蟹一個個已經(jīng)是紅彤彤，看起來格外誘人了。

        “好了，這個螃蟹算是蒸熟了，自古以來，蟹又被目為‘水產(chǎn)三珍’，歷代美食家對其稱頌備至，咱們今天也來當個勇敢的食蟹人吧！”

        因為今天是吃螃蟹，比較鮮美，所以夏杰其他也沒做什么菜，就燒了一個素湯，然后端著滿滿一大盆螃蟹來到了外面。

        “爺爺，洛瑤，過來吃飯嘍！”

        “好的，爺爺，我們過去吧！”

        林洛瑤應了一聲，然后等著夏長江一起去洗了個手，然后來到了飯桌前。

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