“看來(lái)主播的美食篇我要重點(diǎn)關(guān)注一下了，知識(shí)點(diǎn)太多了！”

        一個(gè)腌制完美的火腿，讓吃貨們是垂涎三尺。

        跟著，夏杰就像剛剛說(shuō)的那樣，在這個(gè)火腿的切口處抹了一層植物油，然后用保鮮紙包裹起來(lái)。

        至于切下來(lái)的那塊火腿，則被他放在水里泡了起來(lái)。

        “一只火腿從下到上可以分為五個(gè)部門，分別是下方、中方、大金錢、小金錢、火爪，不同部位的選擇也不同?！?br>
        “剛剛我們切下的部位，是火腿的下方，肉質(zhì)比較多，適合用來(lái)炒、蒸、煮等，但是由于腌制時(shí)倒掛的原因，所以會(huì)比較咸，因此在吃的時(shí)候，我們需要先泡上一兩個(gè)小時(shí)再來(lái)制作?！?br>
        夏杰指了指水里的火腿肉說(shuō)道。

        “那其他部位有什么特點(diǎn)?。俊?br>
        “沒錯(cuò)，這個(gè)說(shuō)法我還是第一次聽說(shuō)呢！”

        “百科杰，繼續(xù)啊，不要停！”

        “小杰哥哥，你好厲害哦，居然懂這么多！”

        “主播你好，我們是魔都技工學(xué)校的，有興趣來(lái)當(dāng)烹飪老師嗎？”

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