“除了這三樣?xùn)|西，咱們還需要準(zhǔn)備的是豆腐、豬五花肉、馬蹄、蛋清、蓮子。這些都是菜市場(chǎng)或者超市買得到的，若是有居住在農(nóng)村的朋友，更是可以用村子里產(chǎn)出的，更能夠保證健康?！毕慕軐?duì)著屏幕前的觀眾說(shuō)道。

        說(shuō)完了之后，只見(jiàn)夏杰將東西一一擺放整齊，隨手拿起一塊五花肉，另一只手拿過(guò)菜刀。

        “咱們將五花肉和馬蹄分別打成末，之后作為豆腐的餡料，增加其風(fēng)味?！毕慕軐?duì)著屏幕前的觀眾么說(shuō)道，手上的動(dòng)作更是一刻也沒(méi)有停下來(lái)。

        很快，原本碩大的五花肉，被均勻的分成了肥肉和瘦肉的部分，被夏杰打成了肉末，混在了一起。

        “廚神杰，既然都已經(jīng)將五花肉的肥肉給分出來(lái)了，為什么還要混進(jìn)去呢？”有觀眾不太理解夏杰的做菜方式，發(fā)送彈幕詢問(wèn)道。

        “啊，如果不放肥肉就好了，豬肉里邊的肥肉好油膩啊，吃起來(lái)很惡心?！?br>
        “若是可以不放肥肉的話，這一道菜簡(jiǎn)直太完美了，全都是蛋白質(zhì)，而脂肪少之又少。”

        “說(shuō)句實(shí)話，要真的不把肥肉放進(jìn)豆腐之中，將會(huì)損失不少口感的，豆腐本來(lái)就很適合搭配五花肉啊。”

        “咱們?nèi)A夏經(jīng)典菜肴‘麻婆豆腐’里邊，不也是選擇了五花肉么？這玩意兒可是個(gè)好東西，肥而不膩，吃起來(lái)滿嘴油，簡(jiǎn)直不要太舒服！”

        彈幕之中，“肥肉黨”和“瘦肉黨”此刻聊得不可開(kāi)交。

        就在大家還在爭(zhēng)論到底要不要放肥肉的時(shí)候，夏杰已經(jīng)處理好了肉餡的準(zhǔn)備工作。

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