夏杰將準(zhǔn)備好了的材料擺放在桌面上，和觀眾們一一介紹道。

        “想不到，腌制臘肉也不是一件簡(jiǎn)單的事啊?！?br>
        “在不使用先進(jìn)保鮮方法的情況下，能夠?qū)⑷忸惐４孢@么長(zhǎng)的時(shí)間，你居然覺得會(huì)是一件簡(jiǎn)單的事？”

        “這時(shí)候，就不得不感慨華夏勞動(dòng)人們的智慧了，真是太聰明了！”

        “是啊，要是沒有他們，咱們今天也就少了這么一道別具風(fēng)味的食材了?！?br>
        觀眾們看著夏杰的備料工作，討論了起來。

        夏杰并沒有加入觀眾的討論之中，繼續(xù)給大家介紹備料需要注意的地方。

        “輔料配制前，咱們需要將食鹽和精硝壓碎，花椒、茴香、桂皮等香料曬干碾細(xì)?！?br>
        “香料這種東西大家可以根據(jù)個(gè)人喜好添加哈，這里并不是一定要加的，白糖同樣也是依照個(gè)人口味添加?！?br>
        將輔料配好之后，夏杰將配置好了的干腌料抹在了切好的豬肉條上。

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